“中国美食走进联合国·享誉美利坚”活动完美落幕,活动受到美方当地政要、联合国官员及各国外交官的一致高度赞扬,成为促进中国美食世界共享的精彩成功之举。为充分肯定此次活动在国际舞台上产生重要作用和深远影响,展现并发扬中国名厨团队努力拼搏的精神风貌,同时分享、推广此次活动成功经验,彰显中国餐饮业正能量,10月13日,第27届中国厨师节会期也特别召开了“匠心品质,世界共享——中国美食走进联合国·享誉美利坚”活动总结表彰大会。大会对高炳义、樊胜武、胡满荣等37位在“中国美食走进联合国·享誉美利坚”活动中作出了突出贡献的人员进行了表彰。
大会致辞中首先对“中国美食走进联合国·享誉美利坚”活动取得的成功表示肯定。他指出,该活动通过全方位、立体式、多层次展现了中国美食文化独特魅力。近年来,中国一直致力于面向世界传播中国美食文化。党的十八大以来,随着中国综合国力的提升,中华美食在海外推广越来越成为中国软实力的重要展示载体。希望将来能有更多机会与相关优秀企业合作,共同搭建中国美食文化与世界沟通的桥梁,将中国美食进一步塑造为具有全球影响力的中国符号,同时成为增进中国与世界和谐发展的友好使者。
此次“中国美食走进联合国·享誉美利坚”活动,在表彰大会中与来宾分享了带领自全国精挑细选的37位名厨,设计了百余道精美的菜点,天天坚持在厨房一线工作,保证华盛顿两场高端宴会、联合国2场宴会、4天近2000人自助午宴高质量的出品制作等“联合国厨房里的那些事”。
本次“中国美食走进联合国·享誉美利坚”活动得到了益海嘉里金龙鱼品牌的大力支持。表彰大会上,华盛顿特区商会委托为益海嘉里颁发了“中国美食走进联合国”主办单位及指定产品证书和“中国美食华盛顿高端品鉴晚宴”主办单位及指定产品证书。